Com início da Quaresma, procura por pescados aumenta em todo Piauí / Foto: Renato Andrade / Cidadeverde.com
A Quarta-feira de Cinzas começou com intensa movimentação no Mercado do Peixe de Teresina, localizado na Avenida dos Expedicionários. Com o início da Quaresma, período de 40 dias do calendário católico dedicado à preparação espiritual para a Páscoa, a venda de pescados aumenta devido à tradição católica.
Com isso, tanto famílias quanto donos de restaurantes investem na compra de peixes. Atuando há 20 anos como permissionária no Mercado do Peixe, Gardênia Teixeira conta que o primeiro dia já foi marcado por forte movimentação, o que aquece as vendas e gera expectativas positivas para o período.
“A gente criou uma expectativa e graças a Deus a gente está conseguindo superar, está muito bom, está bem movimentado, a galera realmente está vindo para o mercado, logo é o Mercado do Peixe, é um dos melhores lugares para comprar peixe fresco, isso é fato, é o peixe mais fresco de Teresina, ele sai daqui. O carro-chefe mesmo é tilápia, é o peixe que mais tem saída”, conta.
Dono de restaurante, Aníbal Martins afirma que foi ao Mercado do Peixe no primeiro dia da Quaresma para comprar tilápia, o peixe mais pedido e que será comercializado na sexta-feira em seu estabelecimento.
“Nesse período ele encarece um pouco, mas é porque é o mercado mesmo é a demanda. Mas sempre é muito bom estar aqui no Mercado do Peixe, porque pelo menos o produto é fresquinho, tirado na hora, então é ótimo. O meu peixe de casa eu já tinha comprado, já está lá no ponto, já está sendo feito. Mas o restaurante é sexta-feira, só vou abrir sexta-feira. Então no dia de sexta-feira a gente vai trabalhar com peixe, vou usar a tilápia lá no meu restaurante. Na quarta a gente já vai ver outro peixe para colocar, porque vai dependendo do cliente, o que o cliente gostar mais”, explica.
Segundo a permissionária Nádia Miranda, o preço dos pescados foi mantido, mesmo com o pequeno aumento repassado aos permissionários. Ela afirma que o primeiro dia da Quaresma funciona como termômetro para a Semana Santa e orienta os consumidores a ficarem atentos aos critérios na hora da compra.
“A Quarta-feira de Cinzas é o nosso termômetro da Semana Santa. Os pescados que mais saem são tilápia, pescada-amarela, piratinga e branquinho, são o carro-chefe. O salmão também pegou o gosto do cliente. Então na hora de comprar é ver direitinho se a pele está brilhosa, se a carne está rosada. Isso faz total diferença na hora. O Mercado do Peixe tem produtos de qualidade, porque nós recebemos produtos todos os dias. A diferença que o cliente vai sentir é no paladar. O sabor do peixe fresco é totalmente diferente do sabor do peixe congelado. Ou seja, na parte mais importante você sente a diferença”, destaca.
Foto: Renato Andrade / Cidadeverde.com
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Veja preços dos pescados mais vendidos:
A Quaresma é um período de 40 dias do calendário cristão que antecede a Páscoa. Iniciada na Quarta-feira de Cinzas, é um tempo dedicado à oração, ao jejum e à prática da caridade. Para os católicos, representa um momento de reflexão e preparação espiritual para celebrar a ressurreição de Jesus Cristo. Durante esse período, é comum a abstinência de carne às sextas-feiras, o que fortalece tradições como o aumento do consumo de peixes.
Os símbolos da Quaresma são a Cor roxa, que simboliza penitência e reflexão. As Cinzas (na Quarta-feira de Cinzas) lembram a fragilidade da vida e o chamado à conversão, e a ausência de flores e músicas festivas nas igrejas: clima de recolhimento.
Foto: Renato Andrade / Cidadeverde.com
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O número 40 tem forte simbolismo bíblico:
Fonte: Cidade Verde
